Societati

Articole

Imprimare

Mierea ecologica

Mierea de albine a fost primul aliment dulce folosit de om. Bogata in zaharuri simple direct asimilabile (glucoza si fructoza), mierea dispune de o putere calorica mai mare decat a zaharului, aceasta in conditiile unui aport de calorii mai scazut. Insa valoarea nutritiva a mierii nu se rezuma doar la zaharuri, ea continand vitamine (vitaminele grupului B si urme de vitamina C), minerale (calciu, fier, potasiu – in special in mierea poliflora si de mana),aminoacizi liberi si enzime (cu rol important in digestie).Studiile arata ca mierea faciliteaza o performanta fizica crescuta, rezistenta ridicata la oboseala si un randament mental ridicat.

Imprimare

Biofach, cel mai mare targ de produse ecologice din lume

Biofach, cel mai mare târg de produse ecologice din lume, a adus laolaltă aproximativ 2500 de expozanți și aproximativ 43.000 de vizitatori din 90 de țări de-a lungul întregului glob în fiecare an în luna februarie, în Nuremberg Germania. În fiecare an BioFach are loc sub patronajul IFOAM (Federația Internațională a Mișcărilor din Agricultura Ecologică) și împreună cu BÖLW (Federația Germană a Industriei Alimentare Ecologice) ca organizație națională susținătoare. Astfel, BioFach garantează înalta calitate constantă a produselor expuse prin criterii stricte de admitere. BioFach este prezent pe 5 continente cu propriile sale evenimente în Japonia, Statele Unite ale Americii, America de Sud, China și India.

Mai multe articole...